ポリシー-Policy-

「価値観の高い方に合わせたポリシーを持つ」
生意気な言い方ですが、これを続けてきた結果、当店は存続してきました。

高級店ではありませんが、できる範囲が広いのは安売りをせず、深堀りしてきたからです。